詰めたて完全非加熱 スプリングフラワー生はちみつ スプリングフラワーローハニー

【数量限定】 詰めたて完全非加熱 スプリングフラワー生はちみつ スプリングフラワーローハニー500g

定価: ¥3,272(税込)
ネット限定価格: ¥2,879 (税込 ¥3,109)
[ポイント還元 31ポイント~]
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たんぽぽの花畑

ニュージーランド南島の北カンタベリー地方のたんぽぽや柳の花など、
春の様々な花からみつばちが蜜を集めてきて作りあげた芸術的なはちみつ。
天候や花の咲き具合により、毎年味も香りも違う一期一会のものです。

週に一度出店しているニュージーランドのローカルファーマーズマーケットでもファンの多いこのはちみつ。
◇花の香りが豊か
◇結晶の仕方がクローバーとはまた違って、舌触りがなめらか
◇甘みがまろやか
そんなところが人気のポイントのようです。

なめらかな舌触りの蜂蜜

この春は天候に恵まれず、春の花々のはちみつは例年ほど採れませんでした。
そんなわけで初登場の日本では、わずか300本の限定販売です。

スプリングフラワー生蜂蜜の結晶

結晶の様子です。瓶詰めの時にできる小さな泡も一緒に白く結晶しています。
見た目と違い、スプーンが簡単に入る柔らかな結晶で、
とてもなめらかな、クリーミーな食感です。


■ピコミーレのスプリングフラワー生はちみつ■

ピコミーレ品質チェックリスト

* 完全非加熱の生ハチミツ
生はちみつは一般に販売されているはちみつと違い、
非加熱、未加工および未濾過のはちみつで、
天然ピタミン、ミネラルの宝庫、また抗酸化レベルが高く、
体内でビタミンやミネラルを活性化する酵母や酵素が多く含まれており栄養価に優れています

その中でもピコミーレのはちみつは、
「はちみつで一杯になった巣箱を回収→採蜜→瓶詰め→日本へ送る→お客様へお届けする」というシンプルな流れで、
ニュージーランドで瓶詰めしたものを日本に送っている、
搾りたて、全くの非加熱の生はちみつです。
みつばちが蜜を集めて濃縮させたそのままの美味しさと繊細な香りも味わう事ができます。

生はちみつについて詳しくはこちらをごらんください。

*純粋な蜂蜜
私たちはみつばちに砂糖・ブドウ糖などを与えないので(越冬には取り分けておいた蜂蜜をお返ししています)
成分はみつばちの集めてきた純粋な蜂蜜のみです。

*安心のニュージーランド蜂蜜 抗生物質フリー
抗生物質は一切使用していません。
ニュージーランドは蜂に抗生物質の使用を法律で 禁止している唯一の国です。
第一次産業省 MPI(Ministry for Primary Industries)によって非常に厳しく管理されています。
日本の抗生物質検査でも(当然ですが)検出されませんでした。
安心して食べて頂くことができます。

*安心のニュージーランド蜂蜜 混ぜ物なし
ニュージーランドは独自の生態系が保たれているのですが、
それは空港や港での検疫の厳しさの賜物と言えます。
他の国からのみつばちだけでなく、蜂蜜の輸入も一切禁止されています。
そのため、ニュージーランドで瓶詰めされた蜂蜜には、他の国の蜂蜜が混ざる事はありません。

*安心のニュージーランド蜂蜜 GMO(遺伝子組み換え作物)フリー
ニュージーランドは遺伝子組み換え作物が作られていません。

ピコミーレ完全非加熱スプリングフラワー生はちみつ

*ニュージーランドでガラス瓶に瓶詰め
ニュージーランドの第一次産業省 MPI(Ministry for Primary Industries)認定の充填専門倉庫で
ガラス瓶に1本1本丁寧に瓶詰めしています。
プラスチックはBPAや特有の匂いなどが気になりますし、瓶はガラス瓶が好きです。
リユースできますしね。
食べ終わった瓶は、30秒ほど水に浸すとラベルがきれいにはがれます。
(食洗機にかけた後は剥がれにくくなってしまいますので、ご注意ください。)
我が家では空き瓶も自家製ジャムや食べかけのクラッカーの保存などに大活躍しています。




【数量限定】 詰めたて完全非加熱 スプリングフラワー生はちみつ スプリングフラワーローハニー500g

定価: ¥3,272(税込)
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PicoMiere Raw New Zealand Honey
私たちはみつばちを大切にし、みつばちに無理をさせない養蜂を心がけています。
空気と水の美味しいニュージーランドの緑豊かなゆったりとした環境の中で
元気なみつばち達が集めてきてくれたはちみつは、巣枠から味見をするのが一番おいしいです。
「この感動的なおいしさのはちみつをそのまま瓶詰めして多くの人々に味わって欲しい!」
「加熱なし、濾過なし、クリーム加工なしが一番おいしいんだ!」 という情熱で皆さまへお届けしています。
どうぞお楽しみください。

*花粉や蜜ろうなどが黒いゴミのように見える事がありますが、品質には問題ありません。
1歳未満のお子様はお召し上がりにならないでください。

MPI Certificate

はちみつ専門店【PicoMiere ピコミーレ】

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ニュージーランドの巣箱から、みつばちたちが集めてきてくれたそのままのはちみつをお届けしています。

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