2018年10月29日　コムハニーの販売を終了致しました。

巣を切り取る事で、再び巣を作り上げなくてはならないみつばちの負担が大きい事
それにより養蜂家の仕事も倍増し、やりきれない事、
年々はちみつの輸出に関する第一次通産省の規則が厳しくなる中で
コムハニーをカット→パッキングできる専門の場所の確保などの対応が難しい事、
などの理由で私たちにとって『持続可能ではない』と思うに至りました。

「大好き」「いつも楽しんでいます」などなど、嬉しい言葉を頂戴しておりながら
この様なお知らせをすることを大変申し訳なく思っております。
これまでたくさんのご注文を、どうもありがとうございました。


みつばちからの巣箱から「そのまま」の贈り物

みつばちが手間ひまかけて作り上げた傑作、芸術品。
私たちはみつばちの巣をそのまま切り分けただけ。
ビーズワックス・はちみつ・花粉がそのまま。ビタミン、ミネラルなどの栄養もそのまま。
そのまま全部、お召し上がり下さい♪

焼きたてトーストにたっぷりと塗り付けて食べて頂くと
お口の中にリッチな甘さとともにニュージーランドの花々の香りが広がります。
ニュージーランドの人々のおすすめの食べ方、クラッカーにチーズと一緒に載せて美味しいお酒のお供にも。

商品一覧

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私たちはみつばちを大切にし、みつばちに無理をさせない養蜂を心がけています。
ニュージーランドの緑豊かなゆったりとした環境の中で、
元気なみつばち達が集めてきてくれたピコミーレはちみつの味わいは、花や森の香りが感じられ、
世界一と言われるほどのおいしさです。
できるだけ自然なまま皆さまへお届けしています。
どうぞお楽しみください。
花粉や蜜ろうなどが黒いゴミのように見える事がありますが、
品質には問題ありません。
自然のままのはちみつなので熟してくると、濃くなったり、
はちみつの種類によっては気温が低くなると結晶化する事もあります。
ぬるま湯の湯煎にかけて溶かす事もできますが、多少風味を損ないますので、
そのままの味や変化した食感もお楽しみ頂くことをおすすめします。
発送時に結晶していても、そのままお送りいたします。

はちみつ専門店【PicoMiere ピコミーレ】